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每項技藝的傳承與突破都注入了研發者畢生的心血與智慧以及工匠們幾十年如一日的匠心妙手之艱辛。

喝茶之前,為什么要燙一遍茶具呢?
發布時間:2020-05-28 瀏覽次數:444次

為什么大家在泡茶前要把茶具燙一下呢,如果說燙杯子還可以理解,但其他的茶具也要燙洗?這個一般叫做“溫杯潔具”這個很多人泡茶都會做的習慣。明明已經清潔完的茶具,為什么還要多此一舉的“溫杯潔具”的動作呢?坭興陶總結了幾點。


喝茶之前,為什么要在燙一遍茶具呢?


1、喝茶使用的器具一定要干凈衛生,在茶具端上來的時候,自然要提前將茶具清洗干凈。這個從茶藝上來講,主要是出于茶的禮儀。在客人面前再次用沸水燙洗,是可以讓客人喝茶的時候更加放心,舒心的表現。


2、去除異味,茶具你用冷水清洗了表面的塵土,污垢,茶具的異味,你還得用沸水的溫度再去發散,有些茶具的密度低,氣孔率高,很容易吸收異味的。除此之外,你用自來水清洗的茶具,通常都會留有水漬的,這個一般都會有水腥味。


3、激發茶香。干茶放到熱的茶杯里,會被熱量激發出一定的茶香,湊近聞,你會從另個角度感受到這款茶的品質。溫杯潔具后的茶具,是溫熱的,不會吸收大量的熱量,會最大限的激發茶香,冷的茶具會影響茶香


4、保持茶具的溫度,溫杯過的茶壺,放茶葉,蓋上蓋子輕輕搖晃,湊近聞香氣馥郁,在用沸水泡茶,香氣馬上出來了


5、還可以去除陳味、醒茶的作用


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